따뜻한 어묵탕 레시피

추운 날씨에 속까지 따뜻하게 데워주는 어묵탕을 소개합니다. 멸치와 다시마로 우려낸 깔끔한 국물에 무와 대파, 어묵을 넣어 간단하게 완성할 수 있어요.

재료

• 어묵 300g

• 무 200g, 대파 1대

• 멸치·다시마 육수 1.2L

• 국간장 1큰술,액젓 1큰술,

만드는 법

1. 무는 나박하게 썰고 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다.

2. 육수에 무를 넣고 8~10분간 끓여 시원한 맛을 냅니다.

3. 어묵과 국간장과 액젓을 넣고 5분 정도 더 끓인 뒤 모자라는 간은 소금으로 합니다

4. 마지막에 대파를 넣고 한소끔 끓이면 완성입니다.

Tip: 취향에 따라 고춧가루나 청양고추를 더하면 칼칼한 어묵탕으로 즐길 수 있습니다.